お魚料理レシピ

銀ダラ煮付

チンゲンサイにはビタミンA、ビタミンCが豊富です。
それと、メラニンの生成を抑制し肌を白くする効果もありますので、女性には嬉しいですね!

材料

銀ダラ煮付
1パック
チンゲンサイ
10〜15g
少々

作り方

  1. チンゲンサイを食べやすい大きさに手で取り分けて、水洗いをしておきます。
  2. 鍋に塩をひとつまみ入れてお湯を沸かし、チンゲンサイをサッと茹でます。
    (チンゲンサイは火が通りやすいので茹ですぎに注意!)
  3. 茹でたチンゲンサイは、ザルにあげて水気を切っておきます。
  4. 2の鍋で、凍ったままの”銀ダラ煮付”を約8分間温めます。
  5. 温めた”銀ダラ煮付”を皿に盛り付け、茹でたチンゲンサイを添えます。
小野 昭男

店主 小野 昭男

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