12月限定のお届け予定メニュー 2019年11月15日更新

16食セット

8食セット

ブリ照焼

国産

脂ののったブリを、みりんと醤油のタレに漬け込み、直火で香ばしく焼き上げました。

白身魚のみぞれ煮

国産

身質のよいマダラを油で揚げ、大根おろしのタレでさっと煮て仕上げました。

オキメダイ醤油麹焼

ニュージーランド

脂ののったオキメダイを醤油麹に漬け込み、香ばしく焼き上げました。

赤魚吉野煮

アメリカ産

赤魚の切身を、かつおと昆布だしの効いたとろみのある出汁で風味よく煮付けました。

三陸産サンマおかか煮

宮城県産

三陸産のサンマを骨が柔らかくなるまで下煮し、おかかの入った醤油タレで煮付けました。

サケ焼き浸し

国産

直火で焼き上げたサケを、ダシをきかせた旨みのある醤油タレに浸しました。

イワシ梅煮

国産

うす味のタレで、骨が柔らかくなるまで煮込み、梅干と岩手県産の醤油タレで仕上げました。

ホッケひと塩干し焼

アメリカ産

脂のりの良いシマホッケを塩で旨みを引き出し、直火で焼き上げました。

• 原料魚の水揚げ状況等により、メニューが予告なく変更となる場合があります。
• 写真は盛り付けイメージです。

上記は2回目以降のメニューになります。
一度お申し込みいただくだけで、毎月内容を変えて、お魚料理をお届けします。