毎月変わるメニューが人気です
2025年5月の月替わり予定メニュー
8食セットのメニュー
16食セットのメニュー
8食セット8食セットと16食セットの共通メニューです。
イカのチリソース(国産)●●
一口大にカットしたイカを油で揚げ、特製のチリソースで仕上げたメニューです。
ブリ照焼(国産)●●
国産の天然ブリを、みりんと醤油のタレに漬け込み、直火で香ばしく焼き上げました。
マダラ味噌漬焼(国産)●●
身質の良いマダラを特製の味噌タレに漬け込み、直火で焼き上げました。
ニシンとごぼうの煮付(ノルウェー産)●●
脂のりの良いニシンにごぼうを合わせ、かつおと昆布のうま味の効いたタレで煮付けました。
16食セット16食セットは8食セットに以下のメニューが追加されます。
サバのビネガー煮(国産)●
サバを骨まで軟らかく下煮し、2種類の酢を効かせたタレでさっぱりと仕上げました。
イワシ生姜煮(国産)●
脂のりの良い国産のマイワシを醤油タレと千切生姜でじっくり煮込み、風味良く仕上げました。
ホッケひと塩干し焼(アメリカ産)●
脂のりの良いシマホッケを塩で旨みを引き出し、直火で焼き上げました。
赤魚ゆず味噌焼(アメリカ産)●
赤魚を、ゆずと西京味噌のタレに漬け込み、風味良く焼き上げました。
北三陸産わかめセット
岩手県北の海域は潮の流れが早く、栄養も豊富です。豊かな海が育てたしっかりとした歯ごたえのわかめを、塩蔵後、ひと口サイズにカットしました。塩抜きするだけで、サラダやお味噌汁、酢の物にはもちろん、煮物にも相性抜群です。
