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お魚料理レシピ
銀ダラ煮付
チンゲンサイにはビタミンA、ビタミンCが豊富です。
それと、メラニンの生成を抑制し肌を白くする効果もありますので、女性には嬉しいですね!
材料
銀ダラ煮付
1パック
チンゲンサイ
10〜15g
塩
少々
作り方
チンゲンサイを食べやすい大きさに手で取り分けて、水洗いをしておきます。
鍋に塩をひとつまみ入れてお湯を沸かし、チンゲンサイをサッと茹でます。
(チンゲンサイは火が通りやすいので茹ですぎに注意!)
茹でたチンゲンサイは、ザルにあげて水気を切っておきます。
2の鍋で、凍ったままの”銀ダラ煮付”を約8分間温めます。
温めた”銀ダラ煮付”を皿に盛り付け、茹でたチンゲンサイを添えます。
店主 小野 昭男
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