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お魚料理レシピ [寄せ鍋] | 岩手県 三陸おのや

お魚料理レシピ

熟成紅鮭塩焼寄せ鍋

寄せ鍋

手軽に、彩り豊かなお鍋の完成です。

材料

熟成紅鮭塩焼
1パック
白菜
1/3枚
しめじ
1/8株
ほうれん草
1/2房
わかめ
少々
200cc
ポン酢
適量

作り方

  1. 具材を切ります。
    ・熟成紅鮭塩焼 4つ切り
    ・白菜     食べやすい大きさ
    ・ほうれん草  食べやすい大きさ
    ・しめじ    石突きを切る
  2. お皿に「熟成紅鮭塩焼」を敷き、白菜・ほうれん草・しめじ・わかめを上に乗せて水を加えます。
  3. ラップをかけ、電子レンジで加熱をしたら完成です。(500Wで約3分)
    ※お好みでポン酢につけてお召し上がり下さい。
小野 昭男

【ワンポイントアドバイス】
冬なので、キャベツやにんじんなど他のお野菜でも美味しくいただけます。また、大根おろしをたっぷり入れて「みぞれ鍋風」にでも良いです。<商品開発 多田>


簡単・手軽に一品という事で、電子レンジを使用しました。程良い塩味に野菜の甘みが混ざり合い、本格的な鍋料理に起用したくなる程の出来栄えでした!

店主 小野 昭男

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