作り方

1. 1

   ねぎの白い部分を5cmほどにカットし、繊維に沿って白い部分のみ切り込みを入れます。

2. 2

   中の芯を取り除き、白い部分を広げて繊維に沿って千切りにし、水に落とします。

3. 3

   ねぎをキッチンペーパーに取り、よく水気を絞ります。

4. 4

   サバみぞれ煮を10～12分湯煎します。

5. 5

   サバみぞれ煮をお皿に盛り付け、③を添えたら完成です。