ホタテの中華あん（アスパラ添え）
アスパラガスの穂先に含まれるルチンは、血管を丈夫にし高血圧の予防に効果があるといわれています。
材料
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ホタテの中華あん
1パック
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アスパラガス
1本
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塩
適量
作り方
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1
アスパラガスはハカマを取り除き、3cm程の長さに切ります。
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2
少量の塩を入れた湯で①を１～2分程茹でお皿に取ります。
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3
“ホタテの中華あん”を8～10分程湯煎します。
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4
お皿に③を盛り付け、②を添えて完成です。 ※アスパラガスをフライパンで炒めても美味しくお召し上がりいただけます。
