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サンマを油で揚げて、ダシをきかせた甘酢に漬込み南蛮漬にしました。カツオと昆布のだしと程よい酸味に仕上げました。
名称／サンマ南蛮漬
原材料名／サンマ、たまねぎ、醸造酢、砂糖、醤油、にんじん、植物油脂、小麦粉、かつおぶし、食塩、昆布、でん粉、香辛料
原料産地／国産
アレルギー／小麦、大豆
エネルギー／171kcal
食塩相当量／1.2g
※写真は盛り付けイメージです
※栄養成分は七訂食品成分表による計算と食塩相当量はサンプル品分析による推定値です(1パック当たり)
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