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銀ダラ煮付
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チンゲンサイにはビタミンA、ビタミンCが豊富です。
それと、メラニンの生成を抑制し肌を白くする効果もありますので、女性には嬉しいですね!
材料
- 銀ダラ煮付
- 1パック
- チンゲンサイ
- 10~15g
- 塩
- 少々
作り方
- チンゲンサイを食べやすい大きさに手で取り分けて、水洗いをしておきます。
- 鍋に塩をひとつまみ入れてお湯を沸かし、チンゲンサイをサッと茹でます。
(チンゲンサイは火が通りやすいので茹ですぎに注意!) - 茹でたチンゲンサイは、ザルにあげて水気を切っておきます。
- 2の鍋で、凍ったままの”銀ダラ煮付”を約8分間温めます。
- 温めた”銀ダラ煮付”を皿に盛り付け、茹でたチンゲンサイを添えます。
![小野 昭男](/wp-content/themes/onoya/images/staff/01_ono.png)
店主 小野 昭男