毎月変わるメニューが人気です
2024年7月の月替わり予定メニュー

8食セットのメニュー

16食セットのメニュー

8食セット8食セットと16食セットの共通メニューです。

熟成サバ味噌煮(国産)

サバの中骨ダシからつくる味噌タレで煮込んだ、三陸おのやの人気定番メニューです。

ブリ幽庵焼(国産)

ブリをみりんと醤油のタレに漬け込み、ゆずの風味良く焼き上げました。

サワラ西京焼(韓国産)

脂ののった本サワラを西京味噌に3日漬込み、直火で焼き上げました。

白身魚の和風ねぎあんかけ(ニュージーランド産)

白身魚(ホキ)を油で揚げ、ねぎの風味をきかせた和風のあんと合わせて仕上げました。

16食セット16食セットは8食セットに以下のメニューが追加されます。

ハガツオおかか煮(国産)

国産のハガツオを、削りかつおを入れたやや濃いめの醤油タレで煮ました。

イワシ梅煮(国産)

うす味のタレで、骨が柔らかくなるまで煮込み、梅干入りの醤油タレで仕上げました。

赤魚のハーブ焼(アメリカ産)

赤魚を洋風だしに漬けて旨み、風味を加えて焼き、仕上げにバジルソースをからめました。

オキメダイ生姜照焼(ニュージーランド産)

脂ののったオキメダイを、生姜をきかせたみりん醤油タレに漬込み、風味良く焼き上げました。

プラスワン

かに海宝漬

釜石市を代表する逸品である中村家の海宝漬です。めかぶ醤油漬に濃厚でとろけるような食感のいくらと、風味豊かなズワイガニをたっぷりと盛り付け、彩りに湯通しめかぶを添えました。温かなご飯にかけて豪華な海鮮丼としてお召し上がりください。

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