海のごちそう頒布会 海のごちそう頒布会

毎月変わるメニューが人気です
2023年2月の月替わり予定メニュー

8食セットのメニュー

16食セットのメニュー

8食セット8食セットと16食セットの共通メニューです。

サンマ生姜煮(国産)

国産のサンマを、岩手県産大豆を使用した醤油タレと千切生姜で煮込みました。

イワシみぞれ煮(国産)

イワシを骨が柔らかくなるまで下煮し、大根おろしのタレでさっぱりと煮付けました。

カレイ煮付(グリーンランド産)

脂ののったカラスガレイを、岩手県産の醤油タレで煮付けました。

ホッケ味噌漬焼(アメリカ産)

脂のりの良いシマホッケを信州味噌を使用した味噌ダレに漬け込み、直火で焼き上げました。

16食セット16食セットは8食セットに以下のメニューが追加されます。

マダラの黒酢あん(国産)

国産のマダラを油で揚げ、ピーマンとともに中国黒酢を使用したあんをからめました。

ハガツオおかか煮(国産)

国産のハガツオを、削りかつおを入れたやや濃いめの醤油タレで煮ました。

赤魚粕漬焼(アメリカ産)

地酒の酒かすと味噌をブレンドしたタレに漬け込み、風味良く焼き上げました。

サバ照焼(ノルウェー産)

脂ののったサバをみりん醤油タレに漬込み、直火で香ばしく焼き上げました。

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