毎月変わるメニューが人気です
2025年7月の月替わり予定メニュー
8食セットのメニュー
16食セットのメニュー
8食セット8食セットと16食セットの共通メニューです。
熟成サバ味噌煮(国産)●●
サバの中骨ダシからつくる味噌タレで煮込んだ、三陸おのやの人気定番メニューです。
ブリ幽庵焼(国産)●●
ブリをみりんと醤油のタレに漬け込み、ゆずの風味良く焼き上げました。
サワラ西京焼(韓国産)●●
脂ののった本サワラを西京味噌に3日漬込み、直火で焼き上げました。
ニシンビネガー煮(ノルウェー産)●●
脂のりのよいニシンを2種類の果実酢を効かせたタレでさっぱりと仕上げました。
16食セット16食セットは8食セットに以下のメニューが追加されます。
ホタテ時雨煮(国産)●
三陸産のホタテを柔らかく煮付けました。ホタテの旨みを感じられるメニューです。
イワシ梅煮(国産)●
うす味のタレで、骨が柔らかくなるまで煮込み、梅干の酸味をきかせた醤油タレで仕上げました。
赤魚のハーブ焼(アメリカ産)●
赤魚を洋風だしに漬けて旨み、風味を加えて焼き、仕上げにバジルソースをからめました。
オキメダイ生姜照焼(ニュージーランド産)●
脂ののったオキメダイを生姜をきかせたみりん醤油のタレに漬込み、風味良く焼き上げました。
