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やわらか煮魚 ホッケと根菜の煮付
ホッケをごぼうや人参とともに、とろみをつけたタレで柔らかく煮ました。「やわらか煮魚」は、食べやすい大きさの切り身で、さかなの旨味を堪能していただけるように、やわらかく仕上げたシリーズ。
760円
704円
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やわらか煮魚 タラのきのこあんかけ
国産のマタラを油で揚げ、しめじ、人参とともに、だしのきいたあんで柔らかく煮ました。「やわらか煮魚」は、食べやすい大きさの切り身で、さかなの旨味を堪能していただけるように、やわらかく仕上げたシリーズ。
760円
704円
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やわらか煮魚 ブリの甘酢あんかけ
国産のブリを油で揚げ、甘酢のタレと合わせて柔らかく煮ました。「やわらか煮魚」は、食べやすい大きさの切り身で、さかなの旨味を堪能していただけるように、やわらかく仕上げたシリーズ。
700円
649円
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サケ山椒風味焼
国産の秋鮭を、実を挽いて香りを出した山椒と塩でしっかり熟成させ、直火で焼き上げました。山椒の風味良くご飯に合う塩加減に仕上げています。
900円
834円
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セッタガレイ煮付
三陸で水揚げされたサメガレイ(セッタガレイ)の皮をむき、やや濃い目の醤油タレで煮付けました。サメガレイは雪駄(せった)のように固い皮を持つことから、三陸ではセッタガレイと呼ばれています。
1,000円
926円
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活ブリ照焼
美味しい時期に水揚げされた鹿児島県産の活ブリを、醤油とみりんのタレに漬け込み、じっくり直火で焼き上げた自慢の逸品です。
1,400円
1,297円
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やわらか煮魚 サバ味噌煮
味噌ダレで風味よく、骨までやわらかく煮込みました。「やわらか煮魚」は、食べやすい大きさの切り身で、さかなの旨味を堪能していただけるように、やわらかく仕上げたシリーズ。
650円
602円
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やわらか煮魚 イワシ梅煮
国産のイワシを、梅の風味を生かしたタレで骨まで柔らかく煮込みました。「やわらか煮魚」は、食べやすい大きさの切り身で、さかなの旨味を堪能していただけるように、やわらかく仕上げたシリーズ。
530円
491円
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やわらか煮魚 イワシ生姜煮
国産の脂のりの良いイワシを、とろみのあるタレで骨まで柔らかく煮込みました。「やわらか煮魚」は、食べやすい大きさの切り身で、さかなの旨味を堪能していただけるように、やわらかく仕上げたシリーズ。
530円
491円
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ホタテのチャウダー風
青森産のホタテを、じゃがいも・にんじんとともに、じっくり炒めたたまねぎとブイヨンの風味豊かなクリームソースで煮込みました。
1,200円
1,112円
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[1～50件]
74件あります
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