おすすめの旬の逸品

アジを切身にして油で揚げた後、ダシをきかせた甘酢に漬込み南蛮漬にしました。野菜もたっぷり入ったボリュームのある一品です。※こちらの商品は冷たいままでもお召し上がりいただけます。

脂のりの良い北洋のシマホッケに塩をし、一夜干しして旨みを引き出し、直火で焼き上げました。

一番美味しい時期に水揚げしたカキを使用し、カキの煮汁でじっくりと煮込みました。カキの旨味がたっぷりです。