Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
サワラ西京焼（アスパラガス添え）
アスパラガスにはアスパラギン酸が豊富に含まれています。
疲労の要因となる乳酸の分解を促進し、体を動かすためのエネルギー源として蓄えることで、疲労回復やスタミナ増強の効果があると言われています。
材料
- サワラ西京焼 1パック
- アスパラガス 1本
- 塩 適量
作り方
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1
アスパラガスはハカマを取り除き、3cm程の長さに切ります。
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2
沸騰したお湯に塩を入れ、アスパラガスを1分30秒程茹でます。
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3
サワラ西京焼を5分程湯煎します。
※事前に自然解凍したものをオーブントースターで数分焼くと、よりおいしくいただけます。 -
4
お皿に３を盛り付け、２を添えて完成です。