Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
マダラ粕漬焼（大根おろし、青ゆず添え）
大根に含まれる消化酵素には胃腸の働きを整える働きがあると言われています。
消化酵素は熱に弱いため、生のものをすりおろして食べることで消化を助ける効果が期待されています。
材料
- マダラ粕漬焼 1パック
- 大根 3㎝程度
- 青ゆず 適量
作り方
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1
大根は皮をむいておろし器でおろします。
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2
青ゆずの皮を千切りします。
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3
"マダラ粕漬焼"を5分程湯煎します。
※事前に自然解凍したものをオーブントースターで加熱するとより一層美味しく頂けます。 -
4
お皿に３を盛り付け、水気を絞った１の上に２を添えて完成です。