Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
ニシン南蛮漬（かいわれ添え）
かいわれ大根は大根のようなすっきりとした辛みが特長で、ジアスターゼやオキシダーゼと呼ばれる消化酵素を含みます。
胃腸の働きを助け、消化促進の効果が期待できます。
材料
- ニシン南蛮漬 1パック
- かいわれ大根 適量
作り方
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1
事前に“ニシン南蛮漬”は、流水解凍もしくは冷蔵庫に1晩入れて解凍しておきます。
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2
かいわれを3㎝程度にカットします。
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3
ニシン南蛮漬をお皿に盛り付け、かいわれを添えて完成です。
※茹でたオクラや絹さやでも美味しくいただけます。