Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
ニシンとワカメの煮付（ゆでたけのこ添え）
たけのこには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えるはたらきの他、肥満や動脈硬化の予防に役立つといわれています。
材料
- ニシンとワカメの煮付 1パック
- たけのこ（水煮のもの） 適量
- 根生姜 適量
- 塩 適量
作り方
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1
根生姜は皮をむき、千切りにして水にさらしたのち水気を切ります。
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2
たけのこは2～3mmにスライスし、塩を入れた湯で30秒程茹でます。
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3
鍋に湯を沸かし“ニシンとワカメの煮付”を10分～12分程湯煎します。
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4
お皿に３を盛り付け１と２を添えて完成です。
※茹でたれんこんや水菜でも美味しく頂けます。