Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
ブリ味噌漬焼（枝豆と大根おろし和え）
枝豆にはビタミンB1などのビタミン類が含まれ、疲労回復や夏バテ防止に役立つといわれています。
材料
- ブリ味噌漬焼 1パック
- 大根 3㎝程
- 枝豆 5本
- 塩 適量
作り方
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1
大根は皮をむき、おろし器でおろし、軽く水気を切ります。
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2
鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れたお湯で枝豆を3分ほど茹で、水に入れ、さやから豆を取り出します。
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3
１と２を少量の塩で和えます。
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4
"ブリ味噌漬焼"を5分湯煎します。
※事前に自然解凍したものをオーブントースターで数分加熱するとより一層美味しく頂けます。 -
5
お皿に４を盛り付け３を添えて完成です。