Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
ホタテの中華あん（アスパラ添え）
アスパラガスの穂先に含まれるルチンは、血管を丈夫にし高血圧の予防に効果があるといわれています。
材料
- ホタテの中華あん 1パック
- アスパラガス 1本
- 塩 適量
作り方
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1
アスパラガスはハカマを取り除き、3cm程の長さに切ります。
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2
少量の塩を入れた湯で１を１～2分程茹でお皿に取ります。
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3
“ホタテの中華あん”を8～10分程湯煎します。
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4
お皿に３を盛り付け、２を添えて完成です。
※アスパラガスをフライパンで炒めても美味しくお召し上がりいただけます。