Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
白身魚のあられ煮（茹でブロッコリー添え）
ブロッコリーにはカルシウム、ビタミンK、鉄などを含み、貧血予防や骨の形成に効果があると言われています。
材料
- 白身魚のあられ煮 1パック
- ブロッコリー 10g
作り方
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1
ブロッコリーは小さめに切り、少量の塩を入れた湯で3分程茹でたのち冷水に取り水気を切ります。
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2
鍋にお湯を沸かして“白身魚のあられ煮”を10分～12分湯煎します。
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3
２をお皿にあけ１を添えて完成です。