Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
赤魚とワカメの煮付（千切生姜・たけのこ添え）
たけのこに含まれるチロシンは脳に良い影響を与え、集中力の上昇やストレス軽減の効果があるといわれています。
材料
- 赤魚とワカメの煮付 1パック
- たけのこ（水煮のもの） 1/8本
- 根生姜 適量
- 塩 適量
作り方
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1
根生姜は皮をむいて千切にして水にさらします。
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2
たけのこは食べやすい大きさに切ります。
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3
少量の塩を入れた湯で２を１分程茹でお皿に取ります。
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4
鍋に湯を沸かし“赤魚とワカメの煮付”を10分～12分湯煎します。
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5
お皿に４を盛り付け水気を切った１と３を添えて完成です。
※茹でたわらびでも美味しくお召し上がりいただけます。