Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
ニシンとナスの煮付（千切生姜添え）
生姜に含まれるジンゲロールという辛み成分の血行促進作用により、胃腸の筋肉へ必要な酸素や栄養の円滑な供給を促すと言われています。その結果、消化機能の活性化を促す効果も期待されています。
材料
- ニシンとナスの煮付 1パック
- 根生姜 適量
作り方
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1
根生姜は皮をむき千切にします。
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2
鍋に湯を沸かし“ニシンとナスの煮付”を10分～12分湯煎します。
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3
お皿に②を盛り付け、①を添えて完成です。