Recipes 管理栄養士 西田沙耶香の かんたんレシピ
ちょっとひと手間でさらに美味しくなる
お魚レシピをご紹介します。
ブリの甘酢だれ（水菜添え）
水菜にはβ-カロテンが豊富に含まれており、皮膚や粘膜の健康に役立つことから、肌荒れの改善や免疫力向上の効果があると言われています。
材料
- ブリの甘酢だれ 1パック
- 水菜 1株
- 塩 適量
作り方
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1
水菜は少量の塩を入れた湯で1分程茹でます。
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2
茹でた水菜は冷水にとり、水気を取って食べやすい大きさに切ります。
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3
鍋に湯を沸かし“ブリの甘酢だれ”を8～10分湯煎します。
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4
お皿に③を盛り付け②を添えて完成です。