ちょっとひと手間でさらに美味しくなるお魚レシピをご紹介します。
かいわれ大根の辛味成分であるイソチオシアネートには、殺菌作用や消化促進の効果が期待されています。熱に弱いため、火を通さず生のまま食べるのがおすすめです。
アジ南蛮漬 1パックかいわれ大根 適量
1事前に“アジ南蛮漬”は、流水解凍もしくは冷蔵庫に一晩入れて解凍しておきます。2かいわれを4㎝程にカットします。3お皿に1を盛り付け、2を添えて完成です。※ゆでたスナップエンドウや絹さやを添えても美味しくお召し上がりいただけます。