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2026年10月の月替わり
予定メニュー

8食セットのメニュー

16食セットのメニュー

8食セット8食セットと16食セットの共通メニューです。

<!-- ▼ 8食セットの内容▼ -->

サンマ生姜煮(国産)

サンマ生姜煮(国産) ● ●

国産のサンマを、岩手県産大豆を使用した醤油タレと千切生姜で煮込みました。
アレルギー:小麦、大豆

熟成サバ味噌煮(国産)

熟成サバ味噌煮(国産) ●●

サバの中骨ダシからつくる味噌タレで煮込んだ、三陸おのやの人気定番メニューです。
アレルギー:小麦、さば、大豆

ホッケひと塩干し焼(アメリカ産)

ホッケひと塩干し焼(アメリカ産) ●●

脂のりの良いシマホッケを塩で旨みを引き出し、直火で焼き上げました。
アレルギー:-

オキメダイ幽庵焼(ニュージーランド産)

オキメダイ幽庵焼(ニュージーランド産) ●●

脂ののったオキメダイを、ゆずをきかせたみりん醤油タレに漬込み、風味良く焼き上げました。
アレルギー:小麦、大豆

16食セット16食セットは8食セットに以下のメニューが追加されます。

<!-- ▼ 16食セットの内容▼ -->

ニシン南蛮漬(国産)

ニシン南蛮漬(国産) ●

ニシンを油で揚げ、玉ねぎ、人参とともに南蛮酢に漬けました。
アレルギー:小麦、大豆

マダラ味噌漬焼(国産)

マダラ味噌漬焼(国産) ●

身質のよいマダラを特製の味噌タレに漬け込み、直火で焼き上げました。
アレルギー:大豆

イワシみぞれ煮(国産)

イワシみぞれ煮(国産) ●

イワシを骨が柔らかくなるまで下煮し、大根おろしのタレでさっぱりと煮付けました。
アレルギー:小麦、大豆

赤魚のホワイトブイヤベース風(アメリカ産)

赤魚のホワイトブイヤベース風(アメリカ産) ●

赤魚を、フランスの伝統的な郷土料理である「コトリヤード」風に仕上げました。
アレルギー:乳成分、小麦、大豆、鶏肉

<!-- プラスワン商品 -->

プラスワン

北三陸産わかめセット

岩手県北の海域は潮の流れが早く、栄養も豊富です。豊かな海が育てたしっかりとした歯ごたえのわかめを、塩蔵後、食べやすいようにカットしました。