Recipes おさかなレシピ
おのやのおすすめやお客様からいただいた
お魚レシピをご紹介します。
キングサーモン西京焼しめじ大根おろし和え
三陸産のホタテを柔らかく煮付けました。ホタテの旨みをお楽しみいただけます。
春を感じるやさしいレシピです。
材料
- キングサーモン西京焼 1パック
- しめじ 30g程度
- 塩 ひとつまみ
- 大根おろし 40g程度
- ポン酢 適宜
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、塩を入れて沸騰したらいしづきをとったしめじを茹でます。（約2分）
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2
①の鍋でキングサーモン西京焼を約5～8分温めます。
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3
大根おろしとしめじ、ポン酢をボウルに入れて混ぜ合わせます。
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4
温めたキングサーモン西京焼をお皿に盛り付け、しめじ大根おろし和えを添えて完成です。