Recipes おさかなレシピ
おのやのおすすめやお客様からいただいた
お魚レシピをご紹介します。
熟成紅鮭塩焼寄せ鍋
手軽に、彩り豊かなお鍋の完成です。
材料
- 熟成紅鮭塩焼 1パック
- 白菜 1/3枚
- しめじ 1/8株
- ほうれん草 1/2房
- わかめ 少々
- 水 200cc
- ポン酢 適量
作り方
-
1
具材を切ります。
・熟成紅鮭塩焼 4つ切り
・白菜 食べやすい大きさ
・ほうれん草 食べやすい大きさ
・しめじ 石突きを切る -
2
お皿に「熟成紅鮭塩焼」を敷き、白菜・ほうれん草・しめじ・わかめを上に乗せて水を加えます。
-
3
ラップをかけ、電子レンジで加熱をしたら完成です。(500Wで約3分)
※お好みでポン酢につけてお召し上がり下さい。
【ワンポイントアドバイス】
冬なので、キャベツやにんじんなど他のお野菜でも美味しくいただけます。また、大根おろしをたっぷり入れて「みぞれ鍋風」にでも良いです。
＜商品開発 多田＞
簡単・手軽に一品という事で、電子レンジを使用しました。程良い塩味に野菜の甘みが混ざり合い、本格的な鍋料理に起用したくなる程の出来栄えでした！
店主 小野 昭男