その他

国産のクロマグロの希少部位である、ほほ肉やハチの身をやや濃いめの醤油タレで煮付けました。

岩手県北の海域は潮の流れが早く、栄養も豊富です。豊かな海が育てたしっかりとした歯ごたえのわかめを、塩蔵後、食べやすいようにカットしました。

岩手の銘店「芽吹き屋」の和菓子を3品厳選してお届けいたします。